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HORARIOS
Abierto todos los días: 12:30-14:00 / 19:30-23:00
Via S. Tommaso, 22, 95131 Catania CT
095 1695 2113
prenotazioni@ristorantebasalto.it
PARA VIVIR
EL RESTAURANTE
PALAZZO SANGIORGIO S.R.L - Copiright 2024 © P.IVA 06021570871. Sviluppato da EFFETTI AGENCY . All Right Reserved.
ELEGANCIA E INNOVACIÓN CULINARIA
El Restaurante Basalto es un oasis de elegancia y lujo, un lugar donde el encanto visual crea un ambiente que embriaga los sentidos, un oasis de elegancia y sofisticación culinaria, un lugar donde la tradición siciliana se convierte en una experiencia gastronómica superlativa.
ELEGANCIA Y MODERNIDAD
CORAZÓN
El Restaurante Basalto es un auténtico reflejo de la ciudad de Catania, con su cocina que es una fusión de tradición e innovación que celebra la rica cultura enogastronómica del territorio.
Ubicado en el corazón de la ciudad de Catania, en el histórico Palazzo Sangiorgio, en pleno centro histórico, encarna perfectamente el fascinante entramado de historia, cultura y vitalidad contemporánea que caracteriza la ciudad.
Al cruzar el umbral de Basalto, se sumergirá en una elegancia y refinamiento infinitos y raros que encantarán sus sentidos. Su diseño es una celebración a la modernidad y al buen gusto, los detalles son una fusión de tradición y contemporaneidad que crean una atmósfera única.
Aquí, Catania abre su corazón, creando un lugar donde los invitados pueden disfrutar de momentos especiales en compañía de amigos, familiares o colegas, inmersos en un entorno que celebra el espíritu vibrante y animado de la ciudad.
LA BRIGATA
MENTE
Basalto presenta la alta cocina siciliana creando una experiencia culinaria sin igual, en un ambiente refinado y elegante del Palazzo Sangiorgio, resaltando la belleza auténtica de Sicilia con influencias de la cocina contemporánea para realzar nuevas emociones de sabor.
La cocina de Basalto es una exploración profunda entre tradición e innovación y la narración de la continua búsqueda entre materias primas y productos locales, del joven chef Jonathan Mirabella, que de manera innovadora sorprende al paladar presentando un menú con platos de sabores tradicionales pero reinterpretados según la tradición local siciliana para regalar una nueva experiencia culinaria.
DELICIAS PARA EL PALADAR
CORPO
La cocina de Basalto es un homenaje a los sabores auténticos de Sicilia, resaltando las tradiciones culinarias más arraigadas de la isla. Cada plato propuesto se convierte en una experiencia sensorial única, que permite descubrir sabores nuevos e inesperados, pensados para satisfacer incluso a los paladares más exigentes y refinados.
El ambiente elegante y cuidado hasta el último detalle contribuye a crear una atmósfera de lujo y sofisticación, que se refleja también en la presentación de los platos.
A través de la cuidadosa selección de materias primas y la destreza de los cocineros, Basalto se presenta como un lugar donde disfrutar de las tipicidades sicilianas en una versión moderna e innovadora, ofreciendo un equilibrio perfecto entre tradición y creatividad. Cada bocado se convierte en una obra de arte para saborear lentamente, dejándose llevar por aromas y sabores únicos que cautivan los sentidos.
NUESTRA BODEGA
ANIMA
Sumérgete por completo en la experiencia culinaria ofrecida por la bodega Basalto, donde el buen gusto y la calidad se fusionan en una combinación perfecta. Déjate sorprender por los matices y los aromas de nuestros vinos de alta calidad, seleccionados cuidadosamente para ofrecer lo mejor a nuestros clientes más exigentes.
Perfectos para aquellos que aman disfrutar de momentos de placer y relajación, nuestros vinos son capaces de brindar emociones únicas e inolvidables. Gracias a la experiencia de nuestro experto maître, podrás embarcarte en un viaje sensorial para descubrir combinaciones perfectas y sorprendentes, que van desde las tradiciones culinarias más clásicas hasta propuestas más innovadoras y gourmet.
