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Geöffnet jeden Tag: 12:30-14:00 / 19:30-23:00

Via S. Tommaso, 22, 95131 Catania CT

095 1695 2113

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DAS RESTAURANT

PALAZZO SANGIORGIO S.R.L - Copiright 2024 © P.IVA 06021570871. Sviluppato da  EFFETTI AGENCY . All Right Reserved.

ELEGANZ UND KULINARISCHE INNOVATION

Das Restaurant Basalto ist eine Oase der Eleganz und des Luxus, ein Ort, an dem der visuelle Zauber eine Umgebung schafft, die die Sinne berauscht, eine Oase der Eleganz und kulinarischen Raffinesse, ein Ort, an dem die sizilianische Tradition zu einem exquisiten gastronomischen Erlebnis wird.

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ELEGANZ UND MODERNE

HERZ

Das Restaurant Basalto ist ein authentischer Spiegel der Stadt Catania, mit seiner Küche, die eine Fusion aus Tradition und Innovation darstellt und die reiche kulinarische Kultur der Region feiert.

 

Es befindet sich im Herzen der Stadt Catania, innerhalb des historischen Palazzo Sangiorgio, mitten im historischen Zentrum, und verkörpert perfekt das faszinierende Zusammenspiel von Geschichte, Kultur und zeitgenössischer Lebendigkeit, das die Stadt kennzeichnet.

 

Beim Betreten des Basalto tauchen Sie in eine endlose und seltene Eleganz und Raffinesse ein, die Ihre Sinne verzaubern wird. Sein Design ist eine Feier der Modernität und des guten Geschmacks, die Details sind eine Verschmelzung von Tradition und Zeitgenossenschaft, die eine einzigartige Atmosphäre schaffen.

 

Hier öffnet Catania ihr Herz und schafft einen Ort, an dem die Gäste besondere Momente im Kreise von Freunden, Familie oder Kollegen genießen können, eingetaucht in eine Kulisse, die den lebhaften und lebendigen Geist der Stadt zelebriert.

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DIE BRIGADE

VERSTAND

Basalto präsentiert die sizilianische Haute Cuisine und schafft ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis in einem raffinierten und eleganten Ambiente des Palazzo Sangiorgio, das die authentische Schönheit Siziliens mit Einflüssen der zeitgenössischen Küche betont, um neue Geschmackserlebnisse hervorzuheben.


Die Küche von Basalto ist eine tiefe Erforschung von Tradition und Innovation sowie die kontinuierliche Suche nach Rohstoffen und lokalen Produkten des jungen Küchenchefs Jonathan Mirabella, der auf innovative Weise den Gaumen überrascht, indem er ein Menü mit Gerichten präsentiert, die traditionelle Aromen haben, aber nach traditionell sizilianischer Art neu interpretiert sind, um ein neues kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

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GENÜSSE FÜR DEN GAUMEN

KÖRPER

Die Küche von Basalto ist eine Hommage an die authentischen Aromen Siziliens und hebt die tief verwurzelten kulinarischen Traditionen der Insel hervor. Jedes vorgeschlagene Gericht wird zu einem einzigartigen sinnlichen Erlebnis, das dazu einlädt, neue und unerwartete Aromen zu entdecken, die auch die anspruchsvollsten und raffiniertesten Gaumen zufriedenstellen.

 

Die elegante Umgebung, die bis ins kleinste Detail gepflegt wird, trägt dazu bei, eine Atmosphäre von Luxus und Raffinesse zu schaffen, die sich auch in der Präsentation der Gerichte widerspiegelt.

 

Durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die Meisterschaft der Köche positioniert sich Basalto als ein Ort, an dem man die sizilianischen Spezialitäten in einem modernen und innovativen Stil genießen kann, der eine perfekte Balance zwischen Tradition und Kreativität bietet. Jeder Bissen wird zu einem Kunstwerk, das langsam genossen wird, wobei man sich von einzigartigen Düften und Aromen mitreißen lässt, die die Sinne verzaubern.

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Unser Keller

SEELE

Tauchen Sie vollständig in das kulinarische Erlebnis des Basalto-Weinkellers ein, wo Geschmack und Qualität in perfekter Harmonie verschmelzen. Lassen Sie sich von den Nuancen und Düften unserer erlesenen Weine überraschen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um unseren anspruchsvollsten Kunden nur das Beste zu bieten.

 

Perfekt für diejenigen, die sich gerne Momente des Vergnügens und der Entspannung gönnen, haben unsere Weine das Potenzial, einzigartige und unvergessliche Emotionen zu schenken. Dank der Kompetenz unseres erfahrenen Maîtres können Sie sich auf eine sensorische Reise begeben, um perfekte und überraschende Kombinationen zu entdecken, die von den klassischsten kulinarischen Traditionen bis zu den innovativsten und Gourmet-Angeboten reichen.

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