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Geöffnet jeden Tag: 12:30-14:00 / 19:30-23:00
Via S. Tommaso, 22, 95131 Catania CT
095 1695 2113
prenotazioni@ristorantebasalto.it
GESCHMACKSERLEBNISSE
PHILOSOPHIE
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GLEICHGEWICHT
GESCHMÄCKER
Die Philosophie der Aromen, die die Küche des Restaurants Basalto belebt, ist durch Tradition, Ausgewogenheit und Innovation geprägt. Im Herzen unserer kulinarischen Kreationen liegt der Respekt vor den Wurzeln der mediterranen Küche, die sich durch die Verwendung frischer und qualitativ hochwertiger Produkte aus unserem Land manifestiert.
Die Ausgewogenheit der Aromen ist der Schlüssel unserer Zubereitungen: Es geht nicht nur darum, verschiedene Zutaten zu kombinieren, sondern die verschiedenen Bestandteile jedes Gerichts in Einklang zu bringen, um ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Jede einzelne Zutat wird sorgfältig ausgewählt und meisterhaft zusammengestellt, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß, salzig, sauer und bitter zu gewährleisten.
Aber unsere Küche beschränkt sich nicht nur auf die bloße Wiederholung der Tradition: Wir sind stets auf der Suche nach neuen Techniken, Kombinationen und Präsentationen, die unsere Gäste überraschen und begeistern können. Innovation und Modernität sind ein integraler Bestandteil unseres Ansatzes zur Küche, der sich in Original- und kreativen Gerichten äußert, die klassische Aromen in einzigartige sensorische Erlebnisse verwandeln.
Jedes Gericht ist daher eine Reise in eine Symphonie von Aromen, Farben und Düften, die zu einem einzigen unvergesslichen gastronomischen Erlebnis verschmelzen.
DIE AUSWAHL
GESUCHTE WEINE
Der Weinkeller von Basalto ist ein einzigartiger Ort, ein wahres Paradies für Liebhaber von Wein und edlen Etiketten. Hier finden Sie eine vielfältige Auswahl an erlesenen Weinen, echte Schätze, die entdeckt und verkostet werden können.
Die Leidenschaft und Sorgfalt, mit der die Weine im Weinkeller ausgewählt werden, machen ihn zu einem wahren Heiligtum für diejenigen, die die Kunst und Geschichte hinter jeder Flasche lieben. Jedes Etikett erzählt eine Geschichte, ein Territorium, eine Tradition, die seit Generationen weitergegeben wird und sich voll im Glas ausdrückt.
Jeder Schluck wird eine Gelegenheit sein, neue Aromen zu entdecken und sich von der Magie der Weine von Basalto verzaubern zu lassen. Ob für ein schnelles Mittagessen, ein romantisches Abendessen oder einen besonderen Anlass zum Feiern, unser Weinkeller ist der ideale Ort, um authentische Genussmomente zu erleben und eine einzigartige, unvergessliche Atmosphäre zu genießen. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von der Schönheit und Eleganz unserer erlesenen Weine verführen!